شیلات و آبزی پروری از دیرباز یکی از حوزه های تخصصی دانشگاه هرمزگان بوده است. گروه شیلات یک گروه جامع و پویا در دانشگاه هرمزگان است و به دانشجویان مقاطع کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکتری آموزش می دهد و متخصصانی را در زمینه شیلات، آبزی پروری و محیط زیست تربیت می کند. اعضای هیأت علمی این بخش مجموعه‌ای از مهارت‌ها و تخصص‌ها از جمله مدیریت شیلات، اکولوژی و زیست‌شناسی آبزیان، آبزی پروری، فیزیولوژی حفاظت و محیط زیست را دارا می باشند. آنها همچنین پروژه های تحقیقاتی برجسته منطقه ای، ملی و بین المللی را در زمینه پرورش ماهی و بی مهرگان، ارزیابی زیستگاه و ذخایر ماهی و صدف، تقویت شیلات، حفاظت و مدیریت و محیط زیست دریایی و آلودگی انجام می دهند. در حال حاضر این گروه 11 عضو هیات علمی متخصص و تمام وقت در زمینه های تکثیر و پرورش آبزیان، تولید و بهره برداری از آبزیان و محیط زیست دارد که از این بین یک عضو در مرتبه استادی، پنج عضو در مرتبه دانشیاری و پنج عضو در مرتبه استادیاری می‌باشند.در این گروه تعداد 157 دانشجو در حال تحصیل هستند;